نونه
عدد الرسائل : 82 العمر : 36 العمل/الترفيه : الرسم المزاج : مستانسه تاريخ التسجيل : 23/01/2010
| موضوع: اللي يحب ورق عنب يدخل 2010-01-26, 1:45 pm | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس -
1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
2ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا
وبالعآفيهـ مقدمآ | |
|
الآميره ستروبري
عدد الرسائل : 11 العمر : 24 العمل/الترفيه : عضوه في المنتدى المزاج : اعيش حيــ~ــ~ــاتـ~ــي تاريخ التسجيل : 03/02/2010
| موضوع: رد: اللي يحب ورق عنب يدخل 2010-02-05, 1:49 pm | |
| الله يعطيك العافيه على طريقة ورق العنب | |
|
نونه
عدد الرسائل : 82 العمر : 36 العمل/الترفيه : الرسم المزاج : مستانسه تاريخ التسجيل : 23/01/2010
| موضوع: رد: اللي يحب ورق عنب يدخل 2010-02-15, 3:31 pm | |
| | |
|
دلوعة بابتها
عدد الرسائل : 16 العمر : 34 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : مبسوطه تاريخ التسجيل : 18/12/2009
| موضوع: رد: اللي يحب ورق عنب يدخل 2010-02-19, 2:14 pm | |
| | |
|